היו המלצרים במלון או במסעדה אינם יהודים יקפיד על כל הלכות יין נסך, דהיינו שלא ישאיר את היין מגולה על השולחן, ולא יתן למלצר למזוג עבורו את היין, וכן לא יבקש לפתוח עבורו בקבוק סגור, שכל דברים אלו אוסרים את היין בשתיה. וכל זה ביין שאינו מבושל, אבל ביין מבושל יש להקל.

הרב שי טחן

יש לחלק בין יין הסגור בפקק שאפילו אם המלצר שכשך אותו אין הוא נאסר, לבין אם היה יין פתוח שהשכשוך אוסרו.

ולגבי מזיגה מהבקבוק, פסק השולחן ערוך (יו״ד סימן קכה ס״א): "נטל גוי כלי של יין והגביהו ויצק היין, אף על פי שלא שכשך נאסר בשתיה, שהרי היין בא מכחו". וכמו כן אין ליתן לגוי לפתוח עבורו את בקבוק היין כמו שנהוג בהרבה מקומות, אלא יבקש ממנו את הפותחן והוא עצמו יפתח, וכמובא בשו״ע (סימן קכד, יד): "אם הוציא הברזא התחובה בנקב והיתה נוגעת עד היין, שאי אפשר שלא שכשך".

וגם אין להתיר למלצר למזוג על ידי כפפות, כמו שביאר הגר״מ פינשטיין (אגרו״מ יו״ד ח״ב סימן נא), שאין זה נחשב נגיעה על ידי דבר אחר.