מצות עשה על הכהנים לאכול את הקרבנות שנצטוו עליהם וכן את שיירי המנחות, ועל זה אמרו חז"ל: הכהנים אוכלים ובעלים מתכפרים" (רמב"ם מעשה הקרבנות י, א-ב).