בעוד זמינות המים לחקלאות נותרת סוגיה משמעותית בישראל, קמפיין Garden of Europe בוחן את תפקיד ההשקיה, הגנת הקרקע וניהול המשאבים בייצור פירות באירופה.

תל אביב, ישראל, — ניהול המים נותר סוגיה משמעותית עבור החקלאות בישראל. ביולי 2026 הודיע משרד החקלאות וביטחון המזון בישראל על צעדים שנועדו להעניק גמישות נוספת באספקת המים לחקלאות, בעקבות תנאי בצורת וצמצומים משמעותיים בהקצאות המים לחקלאות בשנת 2026.

ההודעה מדגישה את חשיבות זמינות המים בייצור החקלאי. ניהול המים זוכה להתייחסות גם במסגרת המדיניות החקלאית ברחבי האיחוד האירופי.

על רקע זה, קמפיין Garden of Europe, במימון משותף של האיחוד האירופי, מדגיש גישות לייצור אחראי בענף הפירות האירופי, תוך התמקדות בתפוחים אירופיים שמקורם בפולין ובפירות קיווי אירופיים שמקורם ביוון.

גידול פירות באחריות כרוך בקבלת החלטות לאורך כל תהליך ניהול המטע, לרבות ניהול המים, הקרקע והתשומות החקלאיות. ברחבי האיחוד האירופי, המדיניות החקלאית המשותפת (CAP) לשנים 2023–2027 תומכת בפעולות סביבתיות ובניהול בר-קיימא של משאבי הטבע, לרבות מים וקרקע.

להשקיה יש חשיבות מיוחדת במסגרת דיון זה. לישראל היסטוריה ארוכה של פיתוח ושימוש נרחב בטכנולוגיות השקיה בטפטוף, המשקפת את חשיבותו של ניהול מים יעיל בענף החקלאות במדינה. מידע ממשלתי ישראלי בנושא ניהול מים מציין את ההשקיה בטפטוף כאחת הגישות הבולטות בישראל להשקיה חקלאית יעילה.

בחקלאות האירופית, ניהול המים עשוי לכלול אמצעים שנועדו לשפר את יעילות ההשקיה ולנהל את צורכי המים של הגידולים. לפי הנציבות האירופית, המדיניות החקלאית המשותפת (CAP) יכולה לתמוך בהתקנת מערכות השקיה יעילות יותר ובפתרונות חכמים לניהול מים והשקיה, לצד שיטות המסייעות להגן על הקרקע ולשפר את יכולתה לאגור מים.

הדרישות הספציפיות לגידול תפוחים וקיווי משתנות בהתאם לסוג הגידול, לאזור הגידול ולתנאי האקלים. לפיכך, גידול תפוחים אירופיים שמקורם בפולין ופירות קיווי אירופיים שמקורם ביוון כרוך בהחלטות שונות בנוגע לניהול המטעים, תוך פעולה במסגרת מדיניות החקלאות הרחבה של האיחוד האירופי.

מעבר לשלב הייצור, תפוחים וקיווי המסופקים לצרכנים באיחוד האירופי כתוצרת טרייה כפופים לתקני שיווק ייעודיים של האיחוד האירופי. בהתאם לתקנה המואצלת של הנציבות (EU) 2023/2429, תקנים אלה קובעים דרישות הן לתפוחים והן לקיווי בנוגע לאיכות התוצרת ולמצבה, וכן לסיווג לדרגות איכות ולסימון, לרבות ציון ארץ המקור.

תקשורת זו היא חלק מהשנה השלישית של קמפיין Garden of Europe, המקדם תפוחים אירופיים שמקורם בפולין ופירות קיווי אירופיים שמקורם ביוון בשווקים בינלאומיים נבחרים, לרבות ישראל. הקמפיין מספק מידע על ייצור הפירות באירופה, מאפייני המוצרים והדרישות החלות על מוצרים אלה.